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感謝平鎮市中庸路墨爾漢堡選用金咖啡

提供的Royal Professional義式研磨咖啡機

五月初於平鎮市拜訪客戶時，有緣到了墨爾漢堡中庸店，店裡一共有三名年輕人，在經過初步交談後，我了解這是三位年輕人一起投資開的店家，看到他們突然想起以前也曾經有過這種夢想。

跟三位老闆才聊了一下，他們馬上就問說我們公司的配合方式，因為他們對於擁有的咖啡機感到十分不滿，原因其實他們沒開口我就已經猜到了，一看到他們用的是我們專業同行所謂的家用機，我就知道他們最生氣的一定是在常常要加水還有倒咖啡渣，而且家用機大多都沒有螢幕顯示，出了問題要自己檢查，十分費工，可是早餐店在那2~3個小時往往都是最忙最重要的時候，哪能夠出現任何問題，因此他們在開店3個禮拜後就對這台咖啡機感到十分的感冒了，因為諸多問題讓他們開店3個禮拜了連1包咖啡豆都沒有用完，嚴重影響了生意上的發展，因此他們希望我能找個時間帶新的咖啡機讓他們試用一下。

跟三位老闆約好時間後，我便帶著公司的DEMO機為他們做了初步的使用說明，接下來我就一連煮了黑咖啡、特調咖啡還有拿鐵咖啡，冰的熱的各做一杯，這6杯咖啡我僅僅花了不到10分鐘就完成了，這讓他們大吃一驚，因為原本的家用機不要說一定會超過10分鐘，重點是這6杯當中一定會讓他們要加水跟倒咖啡渣，這點讓他們感到十分滿意，加上最重要的是在製作拿鐵的時候，Royal Professional可以完全自動抽取鮮奶，讓他們有更多的時間可以處理前台的製作，這一點又是讓他們心動的地方。

在對於新咖啡機的製作及方便上面有了瞭解後，三位老闆告訴我希望私下做一下討論，因此我就先行離開了，原先我以為應該要1~2天的時間他們才能取得共識，結果卻是當天下午他們就打電話告知我，希望我能盡早去幫他們架設新的咖啡機，另外也委託我找機會幫他們賣掉那台不好用的咖啡機。

經過了一個月，他們統計在這一個月他們一共賣完了8包咖啡豆，將近1萬元的業績，店裡整體生意比以前好了很多，過去許多因為研磨咖啡太耗時，而不願在店裡購買咖啡的客人，現在也都願意購買咖啡了，這讓他們對於金咖啡對於我有了更深一層的信任感，我非常高興有機會能夠跟他們配合，讓他們的生意更上一層樓，也希望後面還有機會幫更多的早餐店提升研磨咖啡的生意。

PS：原本的那台舊咖啡機，也在上個禮拜找到了合適的買家，以優惠的價格賣給對方，一切都完滿了^^