PHILIPS Saeco HD8745&XSMALL
PHILIPS Saeco 這一款最迷你的咖啡機，目前市面上的價格約在19900~23900上下，價格的差異有很多原因，售後服務的不同、搭贈品的不同、機器製造年份的不同等，這些都是消費者在購買以前要考慮的因素，不過今天不討論這些細節部分，此篇文章將以單純咖啡機的功能介紹及適合群組建議為主要內容。
咖啡機規格
寬*高*身 = 29.5*32.5*42 cm
咖啡豆容量 =180g
咖啡渣容量 =8顆
水箱容量 = 1000cc
幫浦壓力 =15bar
功率 = 1400w
電壓 =120v
重量 = 7.2kg
HD8745由於外殼材質為ABS塑膠
咖啡豆盒容量(180g)，但是一次不建議把咖啡豆全部倒滿，因為會影響到咖啡豆的新鮮度，因此建議有要喝咖啡的時候再酌量倒入咖啡豆就好。
水盒(1000cc)的容量，以我們喝咖啡的習慣，每杯至少要150cc，因此水裝滿後最多可煮約6杯咖啡，所以僅適合3~5人使用。
咖啡機特色
1.咖啡機使用電壓為120V，台灣是110V的電壓，加上一般家庭用插座都是共用電源，因此電壓約為80~90V，因此可能會有遇到咖啡出水十分緩慢，甚至是用滴的情況，這並非是咖啡機本身或著設計有問題，當然也不是使用者的問題，僅僅是因為台灣的電壓是十分特別的，如果您的咖啡機有這種情況，可以來電請我們為您更換一個沖泡組上的小零件，就有機會可以改善您的咖啡機的問題喔(費用為900)。
2.咖啡機瓦數為1400W，幫浦的萃取壓力為15bar，瓦數跟幫浦壓力為萃取咖啡時的重要控制因素，通常瓦數越高的機器，其萃取壓力會更為穩定。
咖啡機操作
咖啡機共有3顆按鍵。
1.電源鍵
2.小杯咖啡
3.大杯咖啡
兩個咖啡按鍵都可以透過指定方式修改咖啡萃取時間，已達到修改咖啡水量進而調整濃淡度的需求。
指定方式，持續按住任一顆咖啡按鍵不放，等待指示燈(左上角)亮起並維持恆亮的模式，表示已經開啟設定，接下來為重新記錄萃取時間，等萃取時間或水量達致需求後，將手放開，便會完成紀錄，之後便以會以前一次紀錄的萃取時間為標準，製作每一杯咖啡。
另外還有一顆選鈕，往左可出蒸氣製作奶泡，往右可出熱水，轉至正中央可製作咖啡。
指示燈飾部分共有四顆
1.溫度燈(右上角)
一、慢速閃爍，表示正在升溫，等待至溫度OK就會轉為恆亮，就可以正常使用
二、快速閃爍，表示溫度及壓力過高(通常在使用過蒸氣要煮咖啡時會出現)，須使用排放熱水以達到降溫降壓的目的，當溫度壓力回復至安全範圍後，燈號也會轉為恆亮，就可以正常使用。
2.警示燈(右下角)
一、恆亮，表示咖啡豆渣的計數以滿(不論之前是否有清潔過咖啡豆渣盒)，須將咖啡豆渣盒取出，並在10秒後，才可以將咖啡豆渣盒放回，如此警示燈號就會熄滅，就可以正常使用。
二、慢速閃爍，表示有部分配件沒有放置定位，可能的情況有咖啡豆渣盒沒有完全放入最底部，沖泡組沒有正確的放入軌道上，咖啡機右側的門板沒有完全關上，咖啡旋鈕沒有正確轉回正中央，都確認歸回原味後，警示燈就會熄滅，就可以正常使用。
三、快速閃爍，表示有空氣進入咖啡水線內，導致咖啡機無法正常運轉，此時須以開起熱水的方式，將水線內的空氣排出咖啡機，等空氣完全被擠出咖啡機後，警示燈會轉為恆亮，此時在將咖啡旋鈕轉回正中央，警示燈會熄滅，就可以正常使用。
3.指示燈(左上角)
一、閃爍，表示目前會連續製作兩杯咖啡。
二、恆亮，表示目前正在重新記錄製作時間，當萃取時間或水量達至要求後，手放開便會完成紀錄。
4.水滴燈(左下角)
一、恆亮，表示水量不足，重新補滿水盒，就可以正常使用。
奶泡使用標準SOP(包含清潔流程)
準備物品
1.裝有牛奶的杯子，牛奶量依個人喜好
2.裝有冷水的杯子，約6~7分滿，最好選擇容量250CC以上的杯子
3.乾淨的濕毛巾或抹布，最好選擇從未擦過任何東西的，之後就僅用於咖啡蒸氣棒
步驟一、事先升溫升壓
先將旋鈕向左選轉，讓咖啡機加熱，同時讓多餘的冷水及冷空氣先排出，等到蒸氣穩定輸出，並聽到咖啡機幫浦發出穩定的聲響後，先將旋鈕轉回中央。
步驟二、製作奶泡
將裝有牛奶的杯子置入蒸氣棒，再次將懸繷往左選轉，以穩定的蒸氣製作熱牛奶及奶泡
步驟三、降溫降壓
奶泡製作完畢後，將旋鈕轉回正中央，換上裝有冷水的杯子，同樣將蒸氣棒置入，將旋鈕向右選轉，以達到降溫及降壓的目的，一開始溫度燈為快速閃爍，等到溫度轉為慢速閃爍後，就可以將旋鈕轉回正中央
步驟四、完成咖啡及清潔
降壓完畢後，就開始製作Espresso加入裝有牛奶的杯子，同時使用乾淨的濕布擦拭蒸氣棒的外表，已完成拿鐵咖啡製作及清潔的目的。
個人使用後感想
雖然是一台很小型的咖啡機，但是一樣採用陶瓷磨刀組，煮出的咖啡同樣香醇濃郁，有兩個咖啡按鍵所可以有兩種不同水量的咖啡，通常一個會製作直接可以喝的美式咖啡，另一個會保留成Espresso，再搭配金咖啡製訂的SOP做法，就可以方便飲用黑咖啡跟拿鐵了，四個不同的指示燈雖然小有複雜，不過有金咖啡的燈號指示圖也就不是這麼困難了，本身具備Saeco專利的可拆式沖泡組，不用花錢買清潔藥片，清潔起來快速又方便。
價格是平易近人的選擇，是小家庭很適合的機型，如果認為直接購買還是頗有難度的話，也可以考慮我們金咖啡的租賃專案，期滿之後咖啡機會歸屬消費者，無須刷卡，每月還有專人到府清潔保養喔。
特別推薦給只飲用黑咖啡的朋友，如果是常常要喝需要搭配牛奶的咖啡，那就會推薦選鑿其他款式的咖啡機，如HD8833搭配子母快速鍋爐，使用完蒸氣無須降壓就可以直接沖煮咖啡的高等機型，或著是更頂級的HD8838，配有專屬牛奶壺的全自動拿鐵咖啡機，其他機型的開箱介紹文會在之後再一一介紹。
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