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現在想開咖啡廳的人很多

開其他類型的店家想附屬賣咖啡的人也很多

而市面上咖啡機的廠牌跟廠商也因為網路發達

琳瑯滿目的 價格也是有高有低

常常導致要開店的朋友不知道到底哪一台適合自己

又該花多少錢來採購咖啡機

今天咖啡江教你如何挑選適合的咖啡機

最一開始的挑選咖啡機的分界點是

※咖啡機最初的使用目的是什麼

大多數人都想要將體重控制在理想的狀態

不論是減食、運動、藥療幾乎可以想到的辦法都用上了

千辛萬苦之後並沒有就此輕鬆愉快

大多數人害怕的是一不小心放縱自己

結果體重就立刻回復舊觀

所以如何預防復胖也演變成現在最新的議題

根據英國〈每日郵報〉指出

德國漢諾威醫學院研究顯示

每日固定喝2~4杯咖啡

可以讓減重的人能夠持續保持瘦身的成果

【華人健康網圖文提供／采實文化】

宣稱「用純鮮奶取代化學奶精」的三合一咖啡

並沒有沒告訴你，產品中加入了其他的化學添加物。

化學添加物一定都是壞的嗎？不一定

「到底是零脂肪鮮奶對身體有益？還是人工奶精（乾酪素鈉）呢？」兩家咖啡廣告戰爭展開未滿一年，60%的成年人已意識到乾酪素鈉有害。

感到危機感的B公司，37年來首度使用天然添加物「酪蛋白」，取代化學合成品的乾酪素鈉，最後甚至推出使用零脂肪牛奶的新產品，正面迎戰A公司。

三合一咖啡到底熱量有多高，實際調查市場上的各種三合一咖啡包，一包的熱量大約有70到90大卡，以一顆方糖20卡來換算，就相當於3到4顆方糖，如果以一般成人一天只能攝取9顆方糖來算，喝一杯就快要達到建議攝取量的一半。

撕開包裝倒出粉末熱水一沖，湯匙攪拌均勻，不到一分鐘熱呼呼香噴噴的三合一咖啡馬上可以拿來喝，不少消費者就是愛這一味，只不過這樣一杯三合一咖啡一下肚熱量可不低，以一顆方糖20大卡來換算，伯朗咖啡藍山風味一包69卡相當於3.24顆方糖，UCC精選綜合三合一78.6卡約等於3.93顆方糖，西雅圖即品貝瑞斯塔88.6卡，貝納頌經典曼特寧90卡，更是已經超過4顆方糖的熱量。

如果以一般成人一天只能攝取9顆方糖來算，喝下一杯就逼近一半的建議攝取量，專家解釋，這是因為三合一咖啡為了方便大多數人泡來喝，也因此加了糖粉，奶味大多則是靠奶精來解決，算一算平均一份20克的三合一咖啡中有12～16克是碳水化合物，幾乎就像是含糖飲料一樣。

不過三合一咖啡畢竟還是很方便，不少民眾到大賣場就買了滿滿一大籃，在家、上班慢慢喝，專家建議，喜歡喝三合一咖啡的民眾，記得不要一次喝下太多杯，才不會滿足了口腹之欲，肥了肚子傷了健康。

目前醫學研究還是以喝純粹的黑咖啡對身體才比較有益，再來就是喝只有加鮮奶的純粹拿鐵最好了，我自己最近也開始只喝黑咖啡或著不加糖的拿鐵了，但是我比較想知道的是，到底有沒有減肥的效果捏。

許多愛喝咖啡的道友您知道咖啡豆也有分公母嗎？知道的話那你就不需要看這篇文章囉，呵呵如果不知道那就聽我娓娓道來吧

咖啡豆裡面我們大多數看到的都是類似半粒花生的模樣，這種我們稱為母豆，也就是生長健全風味迷人的咖啡豆，而公豆則是類似一整顆花生的圓球狀，公豆的出現有許多說話，目前較為被接受的是在生長過程中遇到蟲害或著不良氣候影響，導致咖啡樹樹枝末端的咖啡豆發育不良而產生的產物。

由於上述因素而產生的公豆在一整棵咖啡樹的產量當中大約只佔了5%左右的量，因此數量真的十分稀少，而味道有些愛好者認為其風味更勝於一般的母豆，所以某些品種的公豆價格比起母豆更為昂貴。

美國的神經學家指出，要使咖啡因效果發揮最大，其實在早晨9點半到11點半之間喝，才是最醒腦的！

根據英國《電訊報》報導指出，人剛起床時，大約在早上8~9點之際，是體內的「皮質醇」（Cortisol）濃度自然上升的階段，皮質醇是由腎上腺分泌的一種荷爾蒙，可以幫助身體調節生理時鐘並提高警覺力，不過大概在我們起床1~2小時後就會漸漸下降，此時人就會開始出現疲倦、愛睏的狀況。

咖啡中的咖啡因可以幫助刺激神經中樞，改善身體精神不濟的狀態，幫助提神。而在早上9點半~11點半之間，是人體皮質醇下降、容易感到疲倦的階段，因此可以在10點半左右喝杯咖啡，就能幫助維持腦袋清醒，不會昏昏欲睡。

美國馬里蘭州的神經學家史蒂芬米勒（Steven Miller）指出，當人體皮質醇濃度還在上升時，如在此時喝咖啡會使身體對咖啡因的刺激感受較不明顯，造成許多人會發現早上喝咖啡越來越沒效，反而因此加重咖啡濃度、越喝越濃。史蒂芬表示，其實只要將喝咖啡的時間點稍微往後延一點，就可以讓咖啡達到事半功倍的效果。

不過喝咖啡也要依個人體質適量即可，根據歐盟食品科學專家委員會評估，咖啡因每日攝取量建議在300毫克以下，對健康不致造成影響，但若過量攝取，恐會導致骨質疏鬆、心悸、失眠等風險，至於有心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠的患者與孕婦及孩童，更應該避免飲用。

根據上述的最新研究報告，我看以後要等到10點以後再喝比較好了，免得因為太早喝，結果越喝越沒效果，而且現在健康飲食最重要，除了要注意時間，最好也只喝黑咖啡就好了，如果黑咖啡喝不慣的人，建議最好只選擇加鮮牛奶又好，其他的東西不論是糖還是奶精，加在咖啡當中就會讓咖啡失去健康飲料的意義了。